馋学记:喜欢吃葡萄,自己家也曾种过

 回顾吃葡萄的历史,可以追溯到学龄前,当时在乡下和支援乡下的姥爷生活过几年,记得当时有两棵果树,一棵就是葡萄树,另外是李子树还是杏树忘记了,以后和妈妈确认一下。其实葡萄树什么样子,结的什么样的葡萄都忘记了,吃葡萄是肯定的。


回城不久,妈妈不知道从什么地方拿来一棵葡萄苗,爸爸和妈妈种下,妈妈种树种花可是一把好手,只需要几年的时间,葡萄树长大了,并结出了葡萄。这棵葡萄树结的是绿色的葡萄,不知道的以为葡萄还没有成熟,皮薄肉厚,味道甜美。后来搬家了,这棵葡萄树就留给后面的人。


很多年以后,看到有一篇文章,每个人这辈子至少要体验一次的事情,其中有一条就是重新回到童年居住的地方,于是和爸爸妈妈专门去了一趟,楼还是那栋楼,楼边上的菜地也没有变化,小时候经常翻过和在上面走的围墙也没有变化,大路边上的丁香树和刺槐树都在,当年栽种的小梧桐树已经长成了遮天蔽日的大树,然而,我专门想去看看那颗葡萄树,想剪下一个小枝子带回去,却没有了。


再和葡萄相关的记忆就是去一个同学的家中,他家是种葡萄的专业户,那一个葡萄粒有乒乓球那么大,一串葡萄只有七八个。同学的爸爸让我们吃葡萄,那葡萄特别甜,汁液饱满,我一共吃了两粒,就饱了。


如果有可能,像吃其他水果一样,还需要去产地去吃,恰逢葡萄成熟的季节,一饱口福。葡萄成熟时在中秋节附近,是家家户户中秋节必买的水果之一,我想说的,中国也有很多葡萄产地,过去去天津汉沽附近出差,当地的特产葡萄品牌是”玫瑰香“,很甜,就是粒的个头比较小;相比之下,我更喜欢巨峰这种大粒葡萄,吃一个就是一个,特别过瘾。


葡萄产地的一个产品就是葡萄酒,红葡萄酒,白葡萄酒,中国的知名品牌张裕,长城,王朝,“中国葡萄酒看烟台,河北葡萄酒看昌黎,葡萄的味道肯定也是不错的;加拿大卑诗省也是著名的葡萄产地,有非常多的酒庄,加拿大的知名葡萄酒,冰酒,这里产量也很多。我一个人很少喝葡萄酒,喝不了那么多,两天喝不完,酒就变质了。扯远了,这个是另外一个话题,过去也喝过不少,还学习过酒类的知识,基本都忘记了。


现在葡萄和提子的种类也非常多了,虽然我也很喜欢吃 ,但我吃葡萄并不太多,只是看到没有吃过的品种,才会主动去尝试一下,去年,超市里卖的韩国水晶葡萄,虽然很贵,我也买了尝了尝。有的葡萄皮比较厚,稍微有点麻烦,要是吃呢,又有点酸,提子可以带皮吃。


有一句绕口令,“吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮“。这个我还是说的挺顺溜的。





Comments