馋学记：喜欢吃粽子，快乐安康，都好

话说长大以后的口味是由小时候4-5岁左右形成的，我一直吃百家饭长大，所以也没有什么特别的口味。在端午节这一天，终于知道了，粽子的口味，还是没有变的。

粽子的来源，其实在五月初五屈原投江以前就有，只是后来演变成端午节，吃粽子，赛龙舟。网上段子还有感谢他给大家带来一天的假期。

还是回来说吃，我生长在北方，所以还是喜欢吃北方的粽子。北方的粽子，比较简单，要么用芦苇叶直接包糯米，要么里面放个大枣，个头不太大，比较紧实，煮熟以后蘸糖吃。南方的粽子则非常丰富了，咸味居多，我也挺爱吃的，南方粽子后面再说。

小时候端午的时候，每年家里都会包粽子，早早泡好糯米和粽子叶，洗好大枣。先把粽子叶折一下形成一个倒三角的“小碗”，先放一个枣，然后用糯米把塞满，然后用粽子叶盖上，绕几下，把叶子都绕完，然后用一个叫什么的东西绑上，也是植物，我怎么也想不起来了，好像是粽叶丝。后来演变成用棉线，无论如何，绑好不散就是了。长大以后家里也包，我现在一个人生活在外面，就不包了，也不想去买了。

然后放在锅里煮熟，开锅那一瞬间，叶子的味道真好闻。（一下就显出没有词汇量了，好闻就可以了），然后将粽子叶剥开，从有枣的那一端吃下……

我为什么喜欢吃北方的粽子？因为不加枣的粽子，吃的是叶子的清香，加枣的粽子，则是吃枣的清香。我对这种简单的口味念念不忘，总是喜欢吃这一口。北方的粽子，后来还可以放豆沙和蜜枣，我还是更喜欢吃大枣的，这种自然的味道。

后来去的地方比较多，南方的粽子也很好吃，我肯定没有吃过全部的，不过也吃过南方粽子的代表了。广东咸肉粽，主要材料是五花肉和咸蛋黄，好像还有蘑菇什么的。嘉兴的鲜肉粽，也都做出了品牌。我好像还吃过放火腿，排骨，叉烧肉的。还有一种是长长的的粽子卷样子的，记不清是在什么地方吃的了。还有一点，各个地方包粽子的叶子也不尽相同，我只记得四川是竹子叶。

现在的物流很丰富，在超市里可以买到各种风味的粽子，可以都尝尝，不出门，也可以感受各地的粽子文化，尝尝就好，文化没有孰好孰坏。

最后，祝大家端午节快乐。端午安康这个词过去是没有的，是互联网造词和炒作形成的这个词，没想到也变成正规的祝福词语了，说啥都可以，平安健康就好。