新游记：淮安记事

 

写了在淮安时候吃的清炒茄丝，我当时在淮安的时候，也是发生了一些事情，我还有记录，略微总结下，形成这一篇，淮安记事。

第一次踏上淮安的土地，开车从北京出发，经京津塘高速到天津，然后经京沪高速到淮安，里程900多公里，10个小时，前前后后在淮安工作和生活了一年，要不我上一篇说大大小小的饭店去了真不少，尝遍淮扬菜的经典。

我的记录写到，能吃到的地方都吃到了。我当时有去过那么多地方吗？我都忘记了。

淮扬菜是我国几大菜系之一，也是国宴菜系。之前了解这边名菜有什么，主要是软兜长鱼，平桥豆腐，开洋蒲菜，蟹黄汤包，当然后来还吃了著名的盱眙小龙虾，川江鱼，丝瓜茶撒，甲鱼，朱坝锅贴等等等等。

 平桥豆腐比较好吃，嫩嫩的，吃到嘴里滑滑的，据说到了平桥镇那里，豆腐会更好吃，可惜没有时间去，真正的平桥豆腐端上来是看不到任何热气的，但是烫得很。川江鱼非常好吃，做法类似北京的水煮鱼，但是鱼肉非常好吃，回味无穷。软兜长鱼，就是黄鳝背部的肉做的，几乎每次吃饭都点这个菜，价格还能承受，所以多多益善。开洋浦菜，第一次看到的时候以为是大葱，味道平淡，符合淮扬菜清淡的风格。蟹黄汤包很有特色，可能带着太高的期望过去吃，并没有想象那么好。南京的金陵鸭血粉丝汤在淮安有分店，味道相当的好，每次去都排队。

期间，还赶上了淮扬美食节，真是美食节～但过了午饭的时间，几乎所有的餐馆饭店都停业休息，如果时间不对，将很难找到吃饭的地方。

淮安市区是新建设的城区，历史名胜就少了很多，有一些步行街，如乐园步行街，西大街等，和全国各地的步行街都一样，广场有运河广场，黄河广场等，淮海广场附近是比较繁华的商业区。淮安的历史从楚州区开始，最好吃的淮扬菜馆也在这里。

和一位同事去过淮安的洪泽县，来了两个苏州在淮安上学的小姑娘，于是结伴通行，天公做美，又来了一条船，买了一堆吃的以后，到湖面荡舟。水面湖风袭来，看着碧蓝的天空，紧张的心情得到了放松，荡舟完毕，一行四人来到洪泽著名的朱坝锅贴城，品尝了著名的锅贴。

夏天去，特别热，湿热的天气，湿度一般都是70%，感觉就像桑那，衣服不好干，出门一身汗，上衣湿掉，裤子湿掉，睡觉的时候如果不开空调，难以入睡；冬天去，那就更难受了，湿冷的天气，衣服也不干，尤其是鞋，总是潮湿的，房间里冰冷，很不习惯。

最后，淮安盱眙盛产小龙虾，淮安这边主要都吃十三香小龙虾，和北京的麻辣小龙虾不一样。

最后一次去淮安，我们几个人买了20斤小龙虾，最后桌子上堆得像小山，最后吃到最后实在吃不下去了。

就这样结束了淮安的生活。